El escandallo de un producto es una herramienta fundamental en la gestión económica de cualquier empresa industrial. Este permite calcular con exactitud los costes directos e indirectos involucrados en la fabricación de un artículo, estableciendo así su coste real y el precio de venta adecuado. Además, el escandallo tiene un impacto directo en la gestión del stock, facilitando el control de materias primas, insumos y recursos.
En este artículo te explicamos qué es el escandallo de un producto, cómo hacer un escandallo paso a paso y cómo influye en la organización del stock, todo ello optimizado para lograr una mayor eficiencia operativa y rentabilidad. ¡Toma nota!
¿Qué es el escandallo de un producto?
Entrando en detalle, el escandallo de un producto es el proceso de análisis técnico y económico que permite descomponer un producto en sus elementos constitutivos, identificando todos los materiales, procesos y recursos necesarios para su producción. Este análisis cuantifica los costes directos, como las materias primas y la mano de obra, y los costes indirectos, como el alquiler, energía, amortización de maquinaria, etc.
Así, el objetivo principal del escandallo es conocer el coste real de producir una unidad, con el fin de:
- Establecer un precio de venta rentable.
- Controlar los márgenes de beneficio.
- Optimizar la planificación del stock.
- Mejorar la toma de decisiones estratégicas.
¿Cómo hacer el escandallo de un producto?
Elaborar un escandallo eficaz implica seguir una metodología estructurada. A continuación, desde Grupo SIM, entramos en detalle en los pasos clave para saber cómo hacer el escandallo de un producto de forma correcta:
1. Identificar los componentes del producto
El primer paso para elaborar el escandallo de un producto consiste en identificar todos los componentes necesarios para su fabricación, lo que implica listar detalladamente las materias primas e insumos involucrados.
Es fundamental registrar la cantidad exacta de cada componente que se utiliza por unidad de producto, así como anotar su coste unitario y el proveedor correspondiente, con el fin de obtener una visión clara y precisa del coste asociado a los materiales.
2. Calcular los costes directos
El segundo paso en la elaboración del escandallo consiste en calcular los costes directos del producto. Estos incluyen el valor de las materias primas utilizadas, el coste de la mano de obra directa, calculado a partir del salario por hora multiplicado por las horas requeridas para la fabricación, y otros gastos específicos del proceso productivo, como el embalaje, el etiquetado y cualquier otro coste directamente atribuible a la elaboración del producto.
3. Incluir los costes indirectos
El tercer paso en la elaboración del escandallo consiste en incluir los costes indirectos. Es decir, aquellos que no se asignan directamente a un solo producto, pero que forman parte del proceso general de producción. Entre estos se encuentran la amortización de la maquinaria utilizada, el consumo energético durante la fabricación y los gastos generales de la empresa, como el alquiler de las instalaciones, los seguros y los costes administrativos.
Por su parte, estos costes deben distribuirse proporcionalmente para reflejar su impacto real en el coste unitario del producto.
4. Determinar el coste unitario total
El siguiente paso es determinar el coste unitario total del producto, que se obtiene al sumar tanto los costes directos como los indirectos. Esta suma proporciona el coste real por unidad, ofreciendo una base precisa para establecer precios de venta adecuados y garantizar la rentabilidad en la producción.
5. Establecer el precio de venta
Por último, para establecer el precio de venta del producto, se deben considerar varios factores clave: el margen de beneficio deseado por la empresa, los precios que maneja el mercado para productos similares y la estrategia de posicionamiento que se quiere adoptar. De esta manera, se puede fijar un precio competitivo que asegure la rentabilidad y el éxito comercial del producto.
Ventajas de utilizar escandallos de productos
Debido a su efectividad, el uso de escandallos de productos se ha convertido en una práctica esencial para las empresas que buscan optimizar su gestión económica y operativa.
¿Cuáles son las principales ventajas que ofrece la implementación de escandallos en el proceso productivo?
- Cálculo preciso del coste real: Permite conocer con exactitud cuánto cuesta fabricar cada unidad, evitando pérdidas por subestimación de costes.
- Mejora la rentabilidad: Optimiza los márgenes de beneficio al establecer precios coherentes con los costes reales.
- Control de recursos y stock: Facilita la gestión del inventario, ayudando a prever con antelación el consumo de materiales y reduciendo el desperdicio.
- Optimización de procesos productivos: Detecta ineficiencias, identifica áreas de mejora y permite la incorporación de tecnologías que reduzcan costes.
Escandallo y stock: una relación clave
Como hemos visto, el escandallo stock es un aspecto crítico para la organización de cualquier empresa manufacturera o alimentaria. De esta manera, el escandallo permite:
- Planificar compras de materias primas de forma ajustada a la demanda.
- Evitar el sobrestock o la rotura de inventario.
- Controlar el consumo de materiales en cada lote de producción.
- Estimar con precisión los requerimientos de stock mínimo.
Además, si se utiliza un software de escandallos integrado con el sistema de gestión de inventarios, se puede automatizar el cálculo de necesidades, optimizando el flujo de materiales y la cadena de suministro.
Si tu empresa aún no ha implementado un sistema de escandallos, este es el momento perfecto para dar el paso hacia una producción más rentable, sostenible y profesional. ¡Contacta con nosotros!
